Открытие ресторана «Сыроварня» в ТРЦ «Коламбус»
11.09.2025В одном из крупнейших торгово-развлекательных комплексов столицы ТРЦ Columbus открылся новый ресторан «Сыроварня» Аркадия Новикова. Любимый многими проект продолжает развиваться, сохраняя традиции и привнося новые детали: атмосферу домашнего уюта, блюда из фермерских продуктов и актуальные гастрономические идеи.
Концепция и пространство
Ресторан занимает два этажа и предлагает гостям несколько зон: кафе, бар, просторный основной зал и отдельное пространство для семейных визитов. Для самых маленьких гостей предусмотрена современная детская комната с играми и активностями, что делает «Сыроварню» удобной для посещения всей семьёй. Два зала рассчитаны на 220 посадочных мест.
Кулинария и блюда
Меню построено вокруг сыра собственного производства и узнаваемых авторских блюд: хрустящей фокаччи из дровяной печи, пиццы на тонком тесте, пасты, домашних закусок и горячих блюд и других хитах деревенской кухни. Дополняют предложение эффектные десерты, расширенная винная карта и коктейли.
Атмосфера и дизайн
Интерьер выдержан в светлых тонах с акцентом на натуральные материалы и создает ощущение уюта и лёгкости. Здесь одинаково приятно провести быстрый кофе-брейк после шопинга, деловой обед или тёплый ужин с близкими.
Открытие «Сыроварни» в ТРЦ «Columbus» станет новым центром притяжения для жителей и гостей района — местом, где всегда рады гостям и где вкусно в любое время дня.
