Обновленное меню на Усачева
12.05.2026Новые гастрономические сочетания, созданные для особенных впечатлений.
В «Сыроварне» на Усачева — обновление меню, в котором мы сделали акцент на сбалансированное сочетание гастрономии и авторского подхода к знакомым вкусам.
Новые блюда органично дополняют сырную карту и раскрывают её с разных сторон, создавая полноценный кулинарный опыт.
Для любителей насыщенных мясных вкусов мы добавили бифштекс с перечным соусом — сочный, выразительный и идеально подходящий к выдержанным сырам. Каре ягнёнка аджабсандал сочетает в себе мягкость мяса и яркие овощные акценты, а корейка ягнёнка подаётся с акцентом на натуральный вкус продукта и деликатную прожарку.
Тем, кто предпочитает более лёгкие и сбалансированные блюда, подойдёт орзо со страчателлой — нежное, кремовое и одновременно утончённое. Салат с говядиной на гриле, заправленный соусом порте с трюфелем объединяет свежесть овощей и насыщенность мяса, создавая гармоничное сочетание текстур.
В рыбных позициях — свежесть и средиземноморское настроение. Севиче из сибаса раскрывает чистый вкус рыбы с лёгкой кислинкой, а сибас по-неаполитански — это уже тёплое, ароматное блюдо с яркими томатными нотами.
Новое меню — это не просто обновление, а приглашение открыть для себя новые сочетания и по-новому взглянуть на привычные продукты. Ждём вас, чтобы разделить этот гастрономический опыт.
Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение
