Гастроужин в «Сыроварне» — это специально разработанное бренд-шефом Владимиром Щепиловым меню из семи подач, выстроенное от более свежих и легких вкусов к насыщенным. Вечер начнется с сыров и варенья в качестве welcome-закуски, затем гостям подадут страчателлу с трюфелем, креветками и маринованным фенхелем. Следом — филе дорадо с тапенадом из оливок и выдержанным сыром. Владимир также подаст хумус с печеным баклажаном и тартаром из говядины, а следующими курсами — филе утки с оливками и белыми грибами и веллингтон с камамбером. Завершит ужин горячий шоколадный пирог. 

Каждое блюдо сопровождается винной парой, подобранной экспертом группы компаний Simple Олесей Васильевой. Во время ужина гости узнают, как по-особенному раскрываются вкусы и мотивы каждого курса. Такой формат превращает ужин в настоящее путешествие — с новыми открытиями, интересными историями и атмосферой итальянского гостеприимства.

 

Винный ужин пройдет 11 ноября в «Сыроварне» на Усачева.

Стоимость билета на персону: 7 900 рублей

Сбор гостей: 19:00

Количество мест ограничено.