ул. Дзержинского, 14А
Сыроварня Казань
ул. Дзержинского, 14А
Пн, Вт, Ср, Чт, Вс: 10:00—23:59
Пт, Сб: 10:00—01:00
Городская парковка рядом с рестораном:
100 рублей / час
Первый ресторан Аркадия Новикова в Казани открылся в знаковом для горожан месте — на Черном озере. В «Сыроварне» чувствуешь себя, как будто за городом — но с городским комфортом и в атмосфере непринужденной элегантности, присущей всем ресторанам холдинга в России. Заведение словно телепортирует тебя в самобытную итальянскую провинцию — с пасторальными открыточными пейзажами, уютными интерьерами в светлых тонах и вкуснейшей итальянской кухней. Ощущение загородного дома также создают высокие потолки, обилие свежей зелени и панорамные окна, в которые льется солнечный свет — с видом на парковые дорожки и тихий пруд. В интерьере гармонично сочетаются мебель темных оттенков, парящие люстры с мягким светом и зелень у каждого столика. Каждую деталь интерьера хочется подолгу рассматривать: плетеные корзины, вазы с цветами, книги, фонари и даже молочные бидоны.
Шеф-повар
Сергей Граханцев
Любовь к гастрономии у Сергея зародилась еще в детстве — домашние эксперименты на кухне быстро переросли из простого увлечения в осознанное призвание. Твердо решив связать жизнь с профессиональным кулинарным искусством, он поступил в колледж по специальности «повар-технолог», где заложил прочный фундамент знаний и уверенно начал свой путь в индустрии.
Сегодня Сергей возглавляет кухню «Сыроварни», воплощая в каждом блюде философию честного вкуса, уюта и безупречного качества. Его подход гармонично сочетает в себе строгую технологическую дисциплину и искреннюю страсть к созданию еды, которая объединяет близких людей за большим столом.
«Для меня кухня — это не просто рецепты, это эмоции и атмосфера. Каждый день мы создаем для наших гостей еду, в которую вкладываем всю душу, чтобы каждый визит в «Сыроварню» дарил ощущение тепла, комфорта и настоящего праздника».
Забронировать стол
Выберите время и дату, чтобы в самый важный момент быть уверенными в наличии места в любимом ресторане
Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение
