Брежневский ужин в Сыроварне на Черемушкинском рынке
22.05.2023Идея винного ужина связана с историей Черемушкинского рынка, зародившегося во времена Леонида Ильича Брежнева. Именно он одобрил строительство этого рынка, чтобы обеспечивать москвичей качественными фермерскими продуктами: сырами, рыбой, овощами и мясом.
25 мая в 18:00 мы перенесемся в те годы и предложим вам блюда из свежих и натуральных продуктов с рынка в интерпретации шеф-повара Сыроварни. Гостей ждут четыре смены блюд, в основе которых будет всё то, чем был богат Черемушкинский рынок в те годы:
· тартар из бычка
· равиоли с рикоттой и грушей
· камбала, запеченная с овощами
· десерт, приготовленный из черемухового варенья
К каждому блюду будет подаваться вино, подобранное партнером ужина – компанией AST.
Ждем вас в гости 25 мая!
Попробовать новое, насладиться общением и заглянуть в историю Москвы.
Стоимость ужина – 5 500 рублей.
