Зимнее меню в «Сыроварне»
25.12.2025В преддверии Нового года бренд-шефы «Сыроварни» Алексей Медведев и Александр Назаров представили новое зимнее меню, погружающее в атмосферу самого уютного времени года. Новинки доступны в ресторанах бренда уже с 11 декабря.
Открывают новое меню закуски, вызывающие ностальгию по большому семейному столу: нежнейший форшмак из бочковой сельди с перепелиным яйцом и столичный салат с сочной курицей. В «Сыроварне» взяли за основу любимые с детства рецепты, но пересмотрели их в своем стиле: например, в форшмак добавили сырный соус из рикотты, а куриное бедро для столичного салата обжарили на открытом огне.
Не обошлось без новинок и в разделе супов – в зимнее меню вошли сразу два фирменных супа: сырный суп на базе чеддера готовят с беконом и брокколи, а гороховый суп дополняют копченостями и хрустящими чесночными гренками. Наваристые, сытные и ароматные – эти супы из года в год согревают гостей «Сыроварни», не теряя своей актуальности.
Среди горячих блюд обнаружены сразу две позиции с томленой уткой: гречневая каша с уткой и зеленым луком и ньокки с томленой уткой – культовые блюда, которые покорили сердца гостей еще во времена первой «Сыроварни», этой зимой возвращаются в меню. Не менее громкий камбэк совершил лосось терияки с салатом из огурца – для тех, кто любит чистые вкусы и нежные текстуры.
Завершает обновление пицца с трюфельной салями: фирменная леопардовая корочка, домашняя моцарелла, насыщенный томатный соус и салями с ароматным трюфелем – эта пицца впервые увидит свет, но уже рискует стать новым бестселлером «Сыроварни».
Все эти блюда, а также бессменные бестселлеры уже доступны во всех «Сыроварнях».
Бронируйте стол, знакомьтесь c новинками
и формируйте личный список фаворитов.
Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение
