Сооснователь «Сыроварни» Дмитрий Азаров дал эксклюзивное интервью Михаилу Гребенюку, в котором поделился увлекательной историей создания проекта. Как возникла идея построить ресторан с собственным сырным производством, как один ресторан на Бадаевском заводе превратился в международный бренд и какие тренды определяют гастрономический рынок России сегодня?
Ответ на эти и многие другие вопросы ищите по ссылке.

Это интервью — отличная возможность узнать из первых уст о закулисье любимого ресторана и вдохновиться на личные победы.
Приятного просмотра!