Закрытая презентация летнего меню на Большой Никитской
16.05.202425 апреля во флагманском ресторане «Сыроварня» на Большой Никитской состоялась закрытая презентация нового меню, вдохновленного летом в деревне.
Гостями презентации стали журналисты, гастро- и lifestyle-инфлюенсеры, которые первыми познакомились с летним меню и смогли лично пообщаться с бренд-шефом московских «Сыроварен» Алексеем Медведевым, который поделился философией деревенской кухни и рассказал, что послужило вдохновением при разработке новых блюд.
На несколько часов ресторан на Большой Никитской превратился в островок деревенской безмятежности, утопающий в полевых цветах и свежих овощах, а гости получили возможность отвлечься от ритма шумного мегаполиса и насладиться не только кухней и винным сопровождением, но и живой музыкой – весь вечер в ресторане раздавались звуки виолончели.
Дегустационное меню составили 7 блюд-фаворитов:
- Карпаччо из цветной капусты
- Гаспачо со Страчателлой
- Салат из свеклы с козьим сыром
- Фокачча с Рикоттой, анчоусами и томатами
- Салат с ростбифом
- Пикша на пару с овощами
- Клубнично земляничное-гаспачо
Винное сопровождение к блюдам было подобрано экспертами Simple Group, а за воссоздание деревенской атмосферы в центре Москвы отвечал наш партнер по цветочному декорированию Barbara Decor.
Эти и другие блюда из летнего меню уже доступны к заказу во всех ресторанах сети с 6 мая. Скорее бронируйте стол в любимой «Сыроварне», чтобы попробовать новинки!
