г. Пермь, ул. Сибирская, 37/Краснова, 14
Сыроварня Пермь
г. Пермь, ул. Сибирская, 37/Краснова, 14
Пн, Вт, Ср, Чт, Вс: 10:00—23:59
Пт, Сб: 10:00—01:00
Городская парковка + ТЦ
(1 час бесплатно, далее 100р/ч, оплата наличными)
«Сыроварня» Пермь расположилась в самом сердце города, объединив на двух этажах всё, за что гости любят проект: домашнюю кухню, сыры собственного производства и теплую, почти домашнюю атмосферу. Интерьер выполнен в фирменной эстетике «Сыроварни» — натуральное дерево, светлые оттенки, мягкие фактуры и обилие живых растений создают ощущение загородного дома, где хочется задержаться подольше. Для гостей с детьми предусмотрена просторная детская комната, а в теплое время года открыта уютная летняя веранда — идеальное место для завтраков, долгих обедов и вечерних встреч с друзьями. В меню — блюда, ставшие визитной карточкой проекта: свежие сыры собственного производства, хрустящий хлеб из печи, домашняя паста, пицца и десерты, к которым хочется возвращаться снова и снова.
Шеф-повар
Алексей Ткаченко
Модератор и бренд-шеф профессиональных кулинарных площадок: Дня России на «Газпром Арене» (2023), кулинарной олимпиады «Легенда» (2022, 2023) и др.
Спикер различных профессиональных площадок: «Пир», «Легенда», «Завтрак шефа», Chef’s team fest. Бронзовый призер отборочного чемпионата Chef a la Russe.
Страсть к кулинарии обнаружил еще в 13 лет. Благодаря врожденному таланту уже в 19 лет получил работу су-шефа, а в 21 возглавил кухню в должности шеф-повара.
Алексей исследует региональную кухню России и знает более 50 рецептов борща, о которых пишет книгу. Ведет свой блог и участвует в различных ТВ‑шоу: «Звездная кухня», «Большой Кэш», «Доброе утро», «Утро России» и другие.
Является шефом ресторана «Сыроварня» Внуково Аутлет, ВДНХ, Архангельское Аутлет, Жулебино, Митино, Покровское и Зеленоград.
Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение
