Сыроварня
Геленджик

Александр Петриченко родился 17 марта 1999 года в живописном Геленджике.

С самого детства его жизнь была неразрывно связана с кулинарией. Семейная традиция сыграла ключевую роль в формировании его профессионального пути: мама, работавшая поваром, стала первым наставником и вдохновителем. Два двоюродных брата, уже тогда успешные шеф-повара, чьи фотографии регулярно появлялись в профессиональных изданиях, стали ярким примером для подражания.

В возрасте 16 лет он сделал свой первый шаг в мир профессиональной кулинарии. Работа на кухне открыла ему не только мир кулинарного искусства, но и показала важность коммуникации в ресторанном бизнесе. Общение с гостями и коллегами стало неотъемлемой частью его профессионального развития.

Его кулинарное мастерство формировалось в разных заведениях общественного питания — от кафе и баров до ресторанов. За плечами опыт работы с французской, итальянской, немецкой и кавказской кухнями. 

Каждый опыт обогащал его профессиональный багаж новыми знаниями и навыками под руководством талантливых шеф-поваров.

Важным этапом карьеры стало трудоустройство в «Сыроварню» Геленджик в апреле 2021 года на позицию линейного повара. Здесь он получил бесценный опыт от опытных су-шефов, что определило его дальнейшие карьерные цели.

Восхождение по карьерной лестнице началось в январе 2023 года с назначения на должность су-шефа. 

​​За два года профессионального роста он прошел впечатляющий путь от су-шефа до шеф-повара. Карьерные достижения увенчались назначением в сентябре 2025 года на ключевую позицию крупнейшей «Сыроварни» Аркадия Новикова.