проспект Октября, 81
(«Азимут» отель)
Сыроварня Уфа
проспект Октября, 81
(«Азимут» отель)
Пн, Вт, Ср, Чт, Вс: 08:00—23:59
Пт, Сб: 08:00—01:00
Бесплатная охраняемая парковка на территории отеля «Азимут»
Ресторан расположен в городе Уфа, в его историческом, культурном и деловом центре, который сочетает в себе деловую активность, сферу развлечений и спокойную размеренную жизнь. На прилегающей территории ресторана располагается бесплатный паркинг, предназначенный для удобства гостей заведения. «Сыроварня» станет идеальным местом для проведения как личных встреч, так и для проведения праздничных банкетов, ведь в ресторане 155 посадочных мест. Интерьер ресторана соблюдает традиции кулинарной концепции заведения: деревянная мебель, мягкие кресла и диваны. Ещё одной особенностью заведения является открытая кухня, на столе которой всегда стоят свежие фрукты и овощи, символизируя высокое качество используемых продуктов. Отличным решением является разделение ресторана на небольшие зоны – это даёт возможность комфортно расположиться в самое пиковое время, не ощущая суеты и не прерывая важных разговоров.
Шеф-повар
Никита Демидов
Никита Демидов — шеф-повар ресторана «Сыроварня», сформировавший свой профессиональный путь в Петербурге, где получил профильное образование и начал работу на кухне.
Поворотным этапом стала совместная работа с Ильей Котовским — шеф, работавший в проектах мирового уровня, таких как Noma (Копенгаген) и Mugaritz (Сан-Себастьян).
В дальнейшем Никита занял позицию бренд-шефа сети ресторанов True Cost в Москве, а также участвовал в запуске ресторанных проектов в Сургуте, Южно-Сахалинске, Хабаровске и Калининграде.
Сегодня в нашем ресторане он формирует кухню, в которой сочетаются понятные вкусы, точность в деталях и уважение к продукту.
Забронировать стол
Выберите время и дату, чтобы в самый важный момент быть уверенными в наличии места в любимом ресторане
Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение
