ул. Урицкого, 94
Сыроварня Красноярск
ул. Урицкого, 94
Пн, Вт, Ср, Чт, Вс: 11:00—23:59
Пт, Сб: 11:00—01:00
Сыроварня в сердце Красноярска. «Сыроварня» в Красноярске — деревенский ресторан домашней итальянской кухни в сердце города, на Театральной площади. В основе концепции — простые и понятные блюда, свежие продукты, открытая кухня, дровяная печь и щедрость большого гостеприимного дома. Здесь ценят живой вкус, тёплую атмосферу и еду, которую хочется разделить с близкими. В ресторане есть собственный сыроваренный цех, открытая кухня, витрина с фирменными десертами, лавка со свежими сырами собственного производства и просторный зал, где удобно собраться на семейный обед, ужин с друзьями или камерный праздник. Для гостей с детьми работает большая детская комната, для особых событий и торжеств предусмотрены отдельные банкетные комнаты, а летом гостей ждёт уютная веранда, утопающая в зелени.
шеф-повар
Евгений Переверзев
Родился в Красноярском крае, городе Саяногорск.
Профессиональное образование получил в Красноярском Торговом Институте СФУ по специальности инженер-технолог общественного питания.
В 1999 году переехал в город Сочи, где и увлекся кулинарией.
Опыт в ресторанной сфере более 12 лет. С 2009 года работал в должности су-шефа ресторана Bangkok, а с 2017 года возглавил кухню ресторана в качестве шеф-повара.
Гастрономический почерк Евгения – это сохранение чистого вкуса, осознанность и экологичность. За каждым его блюдом – история, в каждом образе – глубокий культурный подтекст.
Забронировать стол
Выберите время и дату, чтобы в самый важный момент быть уверенными в наличии места в любимом ресторане
Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение
