Сыроварня Красноярск
Контакты ресторана
ул. Урицкого, 94
Доставка
Дома как в ресторане! Наслаждайтесь любимыми блюдами в домашней обстановке.
Ежедневно
с 12:00 до 23:00
шеф-повар
Евгений Переверзев
Родился в Красноярском крае, городе Саяногорск.
Профессиональное образование получил в Красноярском Торговом Институте СФУ по специальности инженер-технолог общественного питания.
В 1999 году переехал в город Сочи, где и увлекся кулинарией.
Опыт в ресторанной сфере более 12 лет. С 2009 года работал в должности су-шефа ресторана Bangkok, а с 2017 года возглавил кухню ресторана в качестве шеф-повара.
Гастрономический почерк Евгения – это сохранение чистого вкуса, осознанность и экологичность. За каждым его блюдом – история, в каждом образе – глубокий культурный подтекст.
Галерея
Располагается ресторан в самом центре Красноярска на Театральной площади в ресторанном комплексе Riesling Group на первом этаже. Всего в ресторане четыре гостевые зоны. В каждую локацию дизайнеры добавили свои особенности. Зона на входе — витрина с фирменными десертами и сырами собственного производства. В самом зале расположен сырный цех — производство молочного продукта превращено в настоящее шоу. В зале на 180 мест гостей встречает итальянская дровяная печь, стоящая на большой открытой кухне. Гостевая зона выполнена в светлых тонах с обилием дерева и живых цветов. Яркое естественное освещение в ресторане обеспечивают панорамные окна с видом на Театр оперы и балета. Особое внимание уделили фактурам — бархатная штукатурка стен, натуральные текстуры дерева в мебели, пол, собранный из массива дуба, светильники из фарфора, крупные текстуры тканей. Внимание гостей привлечет обилие живых растений и оригинальные элементы декора. В летнее время будет радовать уютная веранда. Особенно приятно будет проводить время с семьей за душевным обедом или ужином. На первом этаже рядом с рестораном располагается большое детское игровое пространство, в котором множество развлечений и активностей для малышей.
Зарезервировать стол
Выберите время и дату, чтобы в самый важный момент быть уверенными в наличии места в любимом ресторане
