ул. Партизанская, 63,
1 этаж
Сыроварня Иркутск
ул. Партизанская, 63,
1 этаж
Ежедневно: 12:00—23:59
Парковка на территории МЦ Эталон — 90 парковочных мест
«Сыроварня» в Иркутске — самый большой ресторан бренда в Сибири. Расположившись на площади более 1300 кв. м, он сохраняет фирменную стилистику интерьеров: открытая кухня, натуральные материалы и светлые тона создают атмосферу деревенского уюта. Здесь найдется место и для большой компании, и для неспешного ужина вдвоем. Для гостей с детьми предусмотрена детская комната с играми и активностями, а в теплое время года открывается просторная летняя веранда. Идеальное место, чтобы немного замедлиться в ускоренном ритме города и почувствовать себя как дома.
Шеф-повар
Шохрух Абдукодиров
Шохрух — один из самых ярких примеров профессионального роста на гастрономической сцене Иркутска: всего за четыре года он прошел путь от заготовщика до шеф-повара.
Шохрух родом из Узбекистана, из семьи потомственных железнодорожников. Когда родные увидели стремление сына связать свою жизнь с кулинарией, они не стали препятствовать его выбору. Шохрух с теплом вспоминает, как еще в детстве приготовил свое первое блюдо и именно тогда понял, что хочет стать поваром.
Судьба привела его в Иркутск. Трудолюбие, терпение и жажда знаний — качества, которые сопровождали его на всем профессиональном пути: от новичка до шеф-повара.
Его главный принцип звучит так: «Если хотя бы одно звено в цепи не работает, вся система останавливается». Именно поэтому в его команде ценят взаимное уважение, доверие и честный диалог. А в каждом блюде отражаются характер шефа и его искренняя страсть к любимому делу.
Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение
