Бриошь с слабосоленой неркой, авокадо, яйцом пашот и соусом голландез

Поджаренная бриошь с ломтиками авокадо, слабосоленой неркой и яйцом пашот. Подается с соусом голландез, зеленым луком и орехово-семечковой смесью